ביקור במנפטת העמק

בשנים האחרונות מגדלים נפרדים ממערך הכותנה הנוסטלגי ומאמצים את העבודה עם קטפות כותנה אורזות. רגע אחרי סיום הקטיף, הלכנו לראות את תהליך היצור במנפטה, לשמוע על השינויים ועל הנעשה בענף הכותנה.

 

בת חן יפה | 14 לנובמבר 2018

 

 

מנפטת העמק היא המנפטה היחידה בצפון, ממוקמת סמוך לכפר ברוך ושייכת למפעלי העמק.

 

המנפטה מעבדת כ-18,000 טון כותן גולמי בעונה. בתהליך העיבוד במנפטה מפרידים את הגרעינים והפסולת מהכותנה. כריכות הכותנה נמכרות ליצוא בעוד הפסולת נמכרת למרכזי מזון (פסולת כותנה לבקר וגרעיני כותנה לפרות חלב). גלילית (באלה) של כותנה מגיעה למנפטה במשקל של כ-2600 ק"ג וממנה מייצרים כ-4 כריכות. לשם השוואה, במערך הכותנה הישן, מכל באלה היו מופקות כ-12-14 כריכות בממוצע.

 

תהליך היצור במנפטה מתחיל בהעמסה של החבילות על מסוע, שמפרק אותן מהאריזה (הפלסטיק הולך למחזור) והמסוע מפורר את החומר. משם, הכותנה עוברת לתנור חימום לניקוי ראשוני, ולאחר מכן, להפרדת הכותנה מהגרעינים ע"י מכונה שנקראת ג'ין. בהמשך, הכותנה עוברת ניקוי נוסף ועוברת לאריזה.

 

 

תהליך הניפוט מבוקר בחדר הבקרה שמכונה "אנטרפרייז" בגלל המסכים ולוחות הבקרה הרבים שמופעלים בו. המנפטה מעבדת בכל פעם קטיף של מגדל אחד, מכל כריכה נלקחות דוגמאות, שנשלחות למעבדה הנותנת ציון לחומר וכך משוכלל המחיר לכריכה עבור כל מגדל, בהתאם לאיכות הגידול.

 

 

באנטרפרייז פגשנו את יורם שטיינברג, מקיבוץ שריד, ואת עודד גלזר, מנהל המנפטה. ניתן לצפות בתהליך הניפוט המלא בסרטון בסוף הכתבה.

 

 

 

בסוף התהליך, הסחורה נארזת, מקודדת בברקוד ומאוחסנת במחסן ממוחשב. המלגזנים עובדים עם מערכת ממוחשבת, שהוטמעה בשנה האחרונה, ומאפשרת לייעל מאוד את תהליך האחסון וההמכלה.

 

 

 

המעבר לגליליות

הקטיף באמצעות קטפות אורזות שינה את אופי התהליך וצמצם משמעותית את הפחת בכמה אופנים:

1. הכותנה נארזת בשדה ופחות חומר מתבזבז בין ההעמסות מן השדה ועד לפס היצור במנפטה.
2. חיסכון משמעותי במערך הכותנה - פחות כוח אדם וציוד שינוע בשדה, כיוון שהקטפת יכולה לשאת עד 2 גליליות בו זמנית ולפרוק אותן בבת אחת, היכן שהמגדל מחליט.
3. ריקבונות - בשל הכריכה העגולה של החבילה, גשם מחליק על הניילון ולא חודר לתוך הגלילית. למעשה, מרגע הכריכה הגליליות עמידות לגשם. בניגוד לבאלות המלבניות, שהניילון כיסה רק את חלקן העליון והגשם חדר לצדי הערמה, בכריכת הגליליות המים גולשים לצדי החבילה ולאדמה. במקרה שהגשם צולף מהצד הוא יפגע רק בצד החיצוני של הגלילית, שמתייבש במהירות, כך שהלחות לא חודרת לתוך החבילה ולא יוצרת ריקבונות. ריקבון מצריך פירוק של החבילה במנפטה ואיבוד פחת. להלן תמונה של ריקבון בבאלה מלבנית.

 

 

חשוב לציין שקטיף בלחות לא מתאימה, גורם לנביטה בתוך הגליליות...

 

 

גידול כותנה הוא גידול ארוך, שמצריך תשומת לב. בשיחה עם עודד, הוא מספר שבשנים האחרונות מחלת מיקרו פומיליה תוקפת את הכותנה ולכן, המגדלים עוברים למחזור גידול שונה או לגידול זן האקלפי, שהוא עמיד יותר, על חשבון זן הפימה. כמו כן, הכותנה צרכנית גדולה של מים מושבים וכשיש קיצוצים במים, הגידול נפגע...

 

אני רוצה להודות לעודד על הסיור המעניין וההסברים. כששאלתי אותו מהי המשאלה שלו לעתיד, בלי להסס אמר, "יבולים גבוהים, מחירים טובים ואיכויות גבוהות!".

 

 

 

רוצים להירשם לאתר? צרו קשר