קטיף רימונים ממוכן - משק הירש

משק הירש קוטפים בימים אלו רימונים באמצעות מיכון ושיטת עבודה שמייעלת את הקטיף ושומרת על איכות הפרי. כתבה על חזון, אוטומציה ומיכון מעניין.

 

בת חן יפה | 3 לאוקטובר 2018

 

מטעי הרימונים של משפחת הירש במושב לכיש נטועים בהשראת כרם (הדליה), שורות-שורות בשדרות ארוכות, המאפשרות לפרי לגדול מתחת לעלווה של העצים, לקבל את צבעו מהחזר האור של הקרקע, מאוורר ומוצל מפגעי השמש.

 

הרימונים מיועדים לייצוא, כל פגם קטן במהלך הקטיף יכול להשפיע על איכותם וחיי המדף שלהם ולכן, הם פיתחו ביחד עם חברה איטלקית מכונה ייעודית לקטיף רימונים.

 

 

חיימקה ובנו איתי מגדלים רימונים מזן וונדרפול. ביחד עם שני שותפים נוספים, מנחם שוהם ו-גד"ש שקמה, הם הביאו לארץ 4 מכונות לקטיף רימונים תוצרת חברת Zucal.

 

המכונה משמשת במקור לקטיף תפוחים ולבקשתם, בוצעו בה התאמות לקטיף רימונים וכן, נרכש קיט נוסף לקטיף מנגו וקלמנטינות.

 

 

אופן פעולת המכונה (מומלץ לצפות בוידאו בהמשך הכתבה)

המכונה נוסעת לאורך המטע ולה ארבעה מסועים מתכווננים שמלווים את הקוטפים. הרימונים מוסעים למסוע מרכזי, שלידו עומד פועל שמסית את הפרי שלא ראוי ליצוא למיכל הקדמי (פרי לתעשייה) ואילו הפרי המובחר מתקדם הלאה במסוע לעבר הסדרן, או כמו שחיימקה קורא לו "המורידית" (כמו מעלית רק שיורד למטה). ל"מורידית" אצבעות שמורידות את הפרי בזהירות למיכל שמסתובב ועל ידי כך מסדר את הפרי בשכבות.

 

כאשר המיכל מלא, הוא יורד לחלק התחתון של הנגרר ומועבר באמצעות שרשראות לחלקו האחורי. הדיסטקר מוריד מיכל ריק למכונה וטוען מיכל חדש. הנגרר מכיל 12 מכלים.

 

 

המכונה מאוד שקטה ונוסעת לאיטה והאווירה במטע רגועה ומסודרת. לדברי חיימקה, גידול הרימונים בצורת כרם והמיכון הייעודי, מאפשרים לחסוך בכמות הפועלים ושליטה טובה יותר על הקטיף.

 

 

 

מזיקים

אחת הסיבות שיש צורך בקטיף זריז היא פגיעה של כחליל הרימון בפרי. מתמודדים עם המזיק ע"י ריסוס אורגני, זאת בכדי שלא לפגוע בערכים הבריאותיים של הרימון. שיטת הגידול בצורת כרם מאפשרת לרסס מתחת לעלווה.

 

 

משאלה לעתיד של חיימקה

"החקלאות הישראלית יכולה לייצר את כל תצרוכת המזון של מדינת ישראל. הייתי רוצה שהמדינה תשיב את החקלאות לראש סדר העדיפויות".

 

 

לעמוד של משק הירש באתר לחץ כאן

 

רוצים להירשם לאתר? צרו קשר